吃虾一定要去虾线吗?教你去虾线的小诀窍

时间:2019-09-12 08:00:01 来源:站长之家 当前位置:我以为终有一天 > 运势 > 手机阅读

有很多朋友都喜欢吃虾,虾味道鲜美,富含蛋白质但热量很低,还含有丰富的维他命、矿物质。但是苦恼的是虾的虾头和虾线会影响虾的口感。                                                                                                                          

处理虾是一件很头疼的事情,一要保持虾的整体美观,二要把虾线处理的干净。这才能安心吃下肚。

                                                                                                                                                                                                                  

虾线其实是虾的肠道,肠道中含有虾的排泄物和泥沙等。对人体的影响非常小,但是不去掉的话,对口感始终有影响,甚至有的人在心理上也会有排斥。有的虾类如果只是进行简单的烹饪,很难掩盖住虾线的味道。因此如果介意异味,建议把虾线去掉。                                                                                                                                                                     

下面有几个方法可以有效去虾线:                                      

方法一:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线。方法二:剪掉头尾,用手挤出虾线。方法三:摘虾头时,不要直接拧断,而是慢慢转动虾头,虾线也会跟着抽出来。方法四:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,看到虾肠后,用手取出即可。

上一篇虾和豆腐这样吃才爽,营养又美味,上桌全家抢着吃!

下一篇大厨老爸做“红烧虾”,多加这“1步”,虾肉鲜嫩不柴,超入味

相关文章:

运势本月排行

运势精选