【和樂中醫】節氣養生 • 大寒

时间:2019-11-08 08:00:01 来源:中国广告门户网 当前位置:我以为终有一天 > 文学 > 手机阅读


▌導語

今天是1月20日,值太陽到達黃經300°,是交大寒,為農曆二十四節氣中的第二十四個亦即最後一個節氣。《月令七十二候集解》曰:“十二月中,解見前(小寒)。”《授時通考•天時》引《三禮義宗》謂:“大寒為中者,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”也就是說,大寒是相對於小寒而言,這時寒潮南下頻繁,是我國大部分地區一年中的最冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。根據天氣預報,近日我國北方已進入一年中最冷的時候,而南方就將有大範圍的雨雪冰涷天氣,局地低溫直逼極值。大寒三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”意謂到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥,卻正處於捕食能力極強的狀態中,盤旋於空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵禦嚴寒;在一年的最後五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚。


▌養生重點

大寒是我國大部地區一年中的酷寒時期,風大,低溫,地面積雪不化,到處是冰天雪地、天寒地凍的景象,風、寒、濕三氣瀰漫,三者雜合而至,傷人尤甚。故而此時養生重在提升陽氣,防風、禦寒、避濕,注意防範關節炎、感冒、哮喘、中風、冠心病、高血壓、宮寒等病症發作或加重。


▌二十四節氣養生歌

大寒冰凍澤腹堅,數九嚴冬至極天。順應季節度寒苦,臘月寒冷梅花豔。節陰養陽諧柔剛,羊肉烏雞巧做膳。糖酸蘿棗牛奶粥,補虛益血潤肺田。


▌起居養生


禦寒保暖

大寒時節天寒地凍,防禦風寒侵襲是頭等大事,所以外出要穿得厚暖,應戴上帽子和口罩,加披圍脖,特別是兒童、老人,要避免長時間將手、腳、足踝部和耳朵等暴露在外,以防凍瘡。俗話說,“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。所以這段時間入睡前都別忘記泡腳。肝脾腎三大經脈都是起於足部,以熱水洗腳,有助於肝脾腎的經脈得到溫通,利於引陽入陰,使肝脾腎三臟的臟氣得到充養。現代研究也證明,寒冬之時泡腳能使血管擴張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養,降低肌張力,改善睡眠品質。特別是那些“夜貓子”,久坐到深夜的人,睡覺之前更加不要省卻這個步驟。另外,現代北方家庭一般都有暖氣供應,南方人也多有空調,防風禦寒是沒問題的,但要記得早晚室內的通風換氣,在室內取暖時要在地板上放一盆水或打開保濕機以保證室內濕度。


運動宜慎

大寒是冬季之末,此時天氣寒冷已極,故其養生更要著眼於“藏”。應該早睡晚起,不要輕易擾動陽氣,凡事不能過度操勞,要控制自己的精神活動,保持精神安靜,把神藏於內不要暴露於外。這樣才有利於安度冬季,順利過渡到開春。所以雖有“冬天動一動,來年少病痛”的說法,但此時節冷空氣頻繁,以風雨霜雪天氣為主,故應減少運動或不運動,若要鍛煉亦應在早晨日出以後在通風的室內進行,因為日出後溫度上升,空氣中的污染物也有所減少。運動時還要循序漸進,運動量應由小到大,逐漸增加,不要驟然進行劇烈運動,以免發生意外。在鍛煉前一定要做好充分熱身活動,否則因氣溫較低,血流緩慢,肌肉、關節及韌帶的彈性和靈活性降低,極易發生運動損傷。總的運動量不可太大,以太極拳、慢跑、體操、站樁等為佳。


節欲全精

大寒多風雪,外寒尤重,房事宜慎。一者要根據自身實際情況節制房事,不可因房事不節,勞倦內傷,損傷腎氣。腎為先天之本,腎精充足,五臟六腑皆旺,抗病能力亦強,身體健壯則人能長壽。反之,腎精匱乏,則五臟虛衰,多病早夭。尤其對於來年準備生育二胎的人,更應在此時“養精蓄銳”。二者房事后精泄汗出,腠理大開,而此時外寒凜冽,稍有不慎即易浸染風寒,輕者感冒,重者即為日後其他病症埋下禍根。早在兩千多年前的《黃帝內經》即有言:“冬藏精者,春不病溫。”


情志養生

大寒時陰寒達到極致,同時陽氣亦已積蓄到一定程度,應繼續潛養陽氣,蓄勢待發。故而在情志方面我們宜讓神志深藏於內,避免急躁發怒,注意合理用腦,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失,同時學會欣賞別人的優點,工作、學習之餘多聽音樂,多做一些興趣之事,做到精神暢達樂觀,令心情快樂,以助陽氣生發,以迎接開春的到來。


▌飲食養生

大寒時節外部陰寒極重,而內部陽氣尚未完成積蓄和爆發,故飲食宜溫散與補里相伍,飲食上宜增苦忌咸,多吃米麵主食,適當選擇產熱高和溫熱性的食物如羊肉、牛肉、雞肉、紅棗等,這些食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,對於素體虛寒、陽氣不足者尤其有益。另外,木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等具有滋陰益腎、填精補髓的功效,也可以適當多食。同時可據個人習慣增加辛辣食物如辣椒、生姜、胡椒等,不僅可以增進食欲,還能助陽生發,促進血液循環,以散寒、御寒。


    此外,可根據個人體質需要採用以下食療


1、羊肉蘿蔔粥



【原料】精羊肉100~150克,粳米150克,蘿蔔1個,蔥白、精鹽各少許。

【製作】羊肉洗淨,切成小塊;蘿蔔洗淨,切成兩大塊;后將羊肉和蘿蔔入鍋,加清水同燉,除去膻味;待羊肉將熟時,取出蘿蔔不要,再將粳米淘洗乾淨,放入羊肉鍋裡,加進蔥白煮成稀粥,加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

【功效】助元陽、補精血、益虛勞。

【宜忌】適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。熱盛症者,如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。


2、枸杞菟絲牛骨湯


【原料】枸杞子20克,菟絲子20克,牛骨250克,生薑、食鹽適量。

【製作】牛骨剁塊洗凈,將枸杞子、菟絲子、生薑同時入鍋燉熟,飲湯。

【功效】溫陽補腎、強精壯骨。

【宜忌】適用于腰酸腰痛、足膝萎弱、耳鳴眩暈、陽痿不育而證屬虛寒者;熱盛而見口苦、咽痛、便秘、尿痛者等不宜食用。


3、肉桂紅糖粥


【原料】肉桂2~3克,粳米50~100克,红糖适量。

【製作】先将肉桂洗净,入锅加水煎汁,去渣待用;然後把粳米淘洗干净,加适量水煮粥,水沸后调入肉桂汁和红糖,同煮成稀粥。分早、晚温热服食。

【功效】強腎阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉。

【宜忌】适用于肾阳不足而見畏寒身冷、四肢冰凉、心胸冷痛、尿频、遗尿等和脾阳不振而食少泄泻者;凡易出鼻血、咳血、口苦口乾、大便乾硬等熱性體質及津液不足者禁用,孕妇慎用。




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