十分钟就搞定的盐焗虾 选择这种盐很关键!

时间:2019-09-10 08:00:01 来源:重庆播报 当前位置:我以为终有一天 > 文学 > 手机阅读

小编的话


要说起大虾,大连人的最爱,除了鲜美弹牙的肉质之外,剩下一点就是怎么做都好吃,哪怕是个烹饪小白,随便用水煮熟了都能吃的很幸福,那今天要教大家做一道盐焗虾,听这个名字,烹饪小白们有没有被吓倒?千万别怕哈,这是一道家庭版的盐焗虾,只要有虾、有盐、有微波炉,十分钟就能搞定!

主持人:李一峰

李杰:餐厅厨师长,擅长烹制大连菜

食材

主料:冷水海虾

调料:盐

01

一斤左右的虾撒3-5克盐

02

放入微波炉高火转3分钟

三分钟后取出虾,控干水分。

再次放入微波炉高火转3分钟。

小贴士:

虾反复放入微波炉,用高火,总共转3次,每次3分钟,等到虾皮干巴时,盐焗虾就做好了。

大連好好好参堂:盐焗虾的做法非常的简单原始,吃的就是虾肉本身的鲜甜,在烹制过程中,调料只用到了一种……盐,盐做为百味之首,在这道菜中就很关键了。


·END·
 

 大連好好好参堂

扫码关注





上一篇虾小哥|2018,我们这一年!

下一篇稻虾养殖在冬季如何管理塘口?来听听一线养殖大咖的管理经验分享

相关文章:

文学本月排行

文学精选