原来葱油花卷这么简单,筷子一拧一压,花卷又香又软,越吃越香!

时间:2020-01-21 08:00:02 来源:中国消费在线网 当前位置:我以为终有一天 > 读物 > 手机阅读
原来葱油花卷这么简单,筷子一拧一压,花卷又香又软,越吃越香!

葱油花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美。原来葱油花卷这么简单,筷子一拧一压,花卷又香又软,越吃越香,快来试试吧!

用料

面粉500克

酵母5克

油适量

葱花适量

五香粉1勺

美味葱油花卷的做法

把酵母放入温水中融化,然后分次加入面粉中揉搓成面团

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面团发酵至两倍大,成这种蜂窝状再次揉搓面团,排气

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将小葱洗净,切成小段备用

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将面团擀成片,撒入盐,五香粉,摸层油,最后撒上葱花,卷成长条

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切成大小等同的小剂子

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两个小剂子重叠,用筷子向下按压,这样层次更多

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双手捏住两边扭转向下

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两边捏在一起

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装锅,再次醒发十分钟,锅中加入凉水开大火蒸,水开后计时十五分钟,关火…等三分钟后再打开锅盖,以免猛然遇冷花卷回缩

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出锅啦

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小贴士

如果不喜欢五香粉的味道可以不放,我个人认为放了五香粉的味道更好,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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