这野草,春天被当菜吃,入夏被当杂草除掉,却不知根才是稀罕物

时间:2019-11-15 08:00:01 来源:电视之家 当前位置:我以为终有一天 > VR资源 > 手机阅读

当你深受一种东西的困扰时,你的第一反应时什么呢?相信大家第一想法就是除掉它。除掉这个东西,你得到的很有可能是暂时的宁静,因为这些都是问题的表面,你根本没有解决问题的核心。当我们思考问题的核心时,我们便会发现,除掉这些表面像藤曼一样缠人的东西,其实也能为我们所用。如何为我们所用,其实也是一个问题。但是无论如何我们只有深入了解它之后,才能找到利用它的方法。

这野草,春天被当菜吃,入夏被当杂草除掉,却不知根才是稀罕物


在自然界中,有一种野草就是如此。它被做蕨菜,也被民间俗称为拳头菜和猫爪等等。它在入夏之时,开始在田野中放肆生长。这个时候它的成长趋势是连片生长,对作物的危害性很强。如此一来,这种野草也就被当作可恨的杂草除掉了。说到这里,问题也就出现了。所以我们要学会发现它的价值,并利用它,这才算解决了根本问题。

我们发现,这样遭人痛恨的野草,在春季成为了很多人餐桌上的佳肴。因为蕨菜在夏季时,已经长老了,所以没人当它为野菜。但在春天的时候,它正值生长旺盛期,嫩苗多,煮熟后汁液丰富,色泽明亮,食用时口感鲜美,清香满口,所以很多人将它当菜吃。不光是食用价值,蕨菜的根也具有很大的药用价值,所以蕨菜根才是稀罕物。那我们一起来了解一下蕨菜吧。

这野草,春天被当菜吃,入夏被当杂草除掉,却不知根才是稀罕物


蕨菜是常见的野菜,生长于全国各地,特别是长江及其以北的区域。它对生长的环境没有什么苛刻的要求,但在阴凉且土壤为微酸性地方生长较快。从外观上看,它高度可达1米高,叶子形态大致为三角形,一般呈对生生长,基部圆滑且为棕褐色。它不算是小型的野草,容易被人发现,在大家心目中也是常见的一种野草。虽然是常见的,但是很多人也不太清楚它背后隐藏着丰富的营养以及很大的药用价值。

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蕨菜内含多种维生素,蛋白质,有机酸等等的营养成分。而且它的淀粉含量很高,农民特别喜欢提取蕨粉来作为滋补品。经测定,其中大部分的营养成分都对人体起着积极的作用。蕨菜全株都有药用价值,特别是根茎的部分。因为它性质属于寒凉,所以在清热解毒上有着奇佳效果。而且在化痰止咳,清肠醒神,舒活身体血液经络上,都有很大的积极作用。

如此看来,蕨菜虽然在夏天时,无法食用,而且还在田间危害作物,但是它全株的药用价值时是可以利用起来的。解决问题,其实不一定要清除这些看起来是障碍物的东西,利用它,才是最好的方法。

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